Rezepte zum Nachkochen
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3 Rezepte
- NeuZeit 25 Min.
Schnell unter 30 Min.
Kohlstreifen im Pfanne-Krunch
Kohl ist nicht nur für die Winterküche. In dünner Schicht gebraten wird er knusprig und leicht gekräuselt — ein Gericht, das im Nu auf dem Tisch steht. In der Pfanne schmiegen sich die Kohlstreifen in eine Mischung aus Olivenöl, Knoblauch und Salz. Das Öl sorgt für den Krunch, der Knoblauch für Tiefe, und das Salz hält die Form der Streifen. Es braucht kaum Vorbereitung und schmeckt sogar kalt. Ideal für den Alltag, wenn man schnell etwas Schönes auf den Teller bringt.
- Portionen
- 2 Portionen
- Aufwand
- Leicht
- NeuZeit 25 Min.
Schnell unter 30 Min.
Kinoa-Kugeln im Ofen
Kinoa-Kugeln sind eine moderne Antwort auf die klassischen Getreidekugeln. Du kochst sie nicht mit Mehl, sondern mit dem proteinreichen Kinoa, das schnell und nahrhaft ist. Ein Rezept, das sich in die heutige Küche schmiegte. Die Kugeln werden aus Kinoa, Eiern und Zwiebeln geformt und im Ofen gebacken. Das Kinoa gibt ein feines, nussiges Aroma, das mit der glatten Konsistenz der Kugeln harmoniert. Die Kugeln sind kohlenhydratarm und trotzdem sättigend. Das Rezept ist schnell und einfach, passt perfekt in den Alltag. Du brauchst keine besonderen Zutaten, nur das, was du im Supermarkt findest. In weniger als 30 Minuten hast du eine Mahlzeit, die sowohl lecker als auch gesund ist.
- Portionen
- 2 Portionen
- Aufwand
- Leicht
- NeuZeit 20 Min.
Schnell unter 30 Min.
Bohnenpulver-Suppe in 20 Minuten
Bohnen sind nicht nur für die Bolognese. Wenn du mal keine Zeit hast, aber dennoch eine warme Suppe willst, ist Bohnenpulver der Schlüssel. Mit nur ein paar Zutaten und einem Schuss Kreativität steht sie in Minuten auf dem Tisch. Das Bohnenpulver entfaltet sich in der Pfanne zu einer cremigen Basis, in die du einfach Gemüse, Kräuter und etwas Flüssigkeit gibst. Die Suppe schmeckt nussig, aber nicht faserig, und ist ideal für kalte Tage oder als schnelles Abendessen. Du kochst sie in der Zeit, in der du normalerweise noch den Kühlschrank öffnest. Kein Schneiden, kein Schälen – nur eine Pfanne, ein Löffel und etwas Geduld. So einfach geht Gemüsesuppe.
- Portionen
- 2 Portionen
- Aufwand
- Leicht